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Del campo a tu mesa
La Pistachería nace de nuestra pasión por el pistacho y de años de experiencia ligados a su cultivo en España.
Queríamos crear un espacio donde cualquier persona pudiera descubrir el auténtico pistacho ibérico más allá del aperitivo tradicional: conocer su origen, probar nuevas elaboraciones y disfrutar de un producto que cada vez tiene más protagonismo en la gastronomía.
Una parada diferente en el centro de Madrid
Así nació nuestra tienda ubicada en el Mercado Antón Martín.
Recibimos cada día a vecinos, visitantes y turistas que buscan productos gastronómicos originales y auténticos.
Muchos descubren La Pistachería mientras recorren el Barrio de las Letras o visitan el centro histórico de Madrid, convirtiendo la visita en una experiencia diferente para quienes desean llevarse un regalo gourmet o descubrir sabores únicos elaborados a base de pistacho.
Elaboraciones artesanales
En La Pistachería trabajamos para mostrar todas las posibilidades de este fruto seco excepcional.
Nuestra selección incluye desde el producto estrella la crema 100% de pistacho ibérico, pistachos tostados, crema dulce, harina, granillo, pesto, turrones, bombones, hasta otras elaboraciones artesanales que tienen al pistacho como protagonista.
Más que una tienda
La Pistachería es el punto de encuentro entre la tierra, la alta gastronomía y los amantes de los sabores auténticos. Somos un proyecto familiar nacido para compartir la cultura del pistacho ibérico, cuidando cada fruto desde su origen en el campo hasta convertirse en un manjar artesanal en tu mesa.
