Helado de pistacho sin heladera: nuestro Helado Chulapo para La Paloma

Hay pocas cosas que apetezcan más en agosto que un buen helado. Y si sabe de verdad a pistacho, mejor todavía.

Esta semana Madrid se prepara para La Paloma y en La Pistachería queríamos celebrarla a nuestra manera: con un helado casero de pistacho ibérico, cremoso y sin heladera.

Tú le dedicas 15 minutos. El congelador hace el resto.

📝 Ingredientes:

• 400 ml de nata para montar

• 200 g de leche condensada

• 100 g de Crema 100% Pistacho Ibérico

• 1 cucharadita de vainilla, opcional

• Una pizca de sal

• Granillo de Pistacho

👩‍🍳 Instrucciones paso a paso:

1. Prepara la base: Mezcla la leche condensada con la Crema 100%, la vainilla y la sal.

2. Monta la nata: Bátela bien fría hasta que forme picos suaves.

3. Mezcla con mimo: Incorpora la nata poco a poco con movimientos envolventes.

4. Ponle el toque crunchy: Añade el granillo de pistacho

5. Congela: Lleva la mezcla al congelador un mínimo de 6 horas.

6. Y ahora sí, a gozar: Sácalo 5–10 minutos antes de servir.

✅ El secreto está en el pistacho

Una cosa es saber a pistacho. Otra, ser pistacho.

Nuestra Crema 100% Pistacho Ibérico está hecha con un solo ingrediente: pistacho ibérico.

Sin azúcares añadidos, sin aceites ni aditivos.

QUIERO MI CREMA 100%

Guarda la receta, prepara sitio en el congelador y que empiece La Paloma. 💚